Агнешка плешка с билки

12/04/2016, 11:28

Необходими продукти:

агнешка плешка - 1 кг

мед - 3 с.л

зехтин - 150 мл

чесън - 2 скилидки

мащерка - 1 с.л.

мента - 1 с.л.

босилек - 1 с.л.

черен пипер

сол

чили - на вкус

Начин на приготвяне:

Смесете зехтина с меда, чилито и ситно нарязания чесън. Прибавете билките, солта и черния пипер.

Намажете месото обилно с маринатата. Увийте във фолио и оставете да престои от 4 до 24 часа. Преди да започнете да печете месото, трябва да го извадите по-рано, за да бъде на стайна температура при печенето.

Печете на 180 градуса в загрята предварително фурна за около 1 час и 15 минути агнешкото, завито във фолио.

15 минути преди изваждането на месото, разрежете фолиото и го оставете да се запече и хване коричка.

Приятен апетит!

Източник: gotvach.bg