Невероятно пилешко с лук на фурна

11/05/2016, 11:28

Необходими продукти:

пилешки бутчета - 2 бр.
лук - 5 глави големи
прясно мляко - 100 мл
масло - 40 г
олио
брашно - 1 с.л.
черен пипер
червен пипер
чубрица
сол
магданоз - 3 - 4 стръка
пресен чесън - 3 - 4 листа

Начин на приготвяне:

Бутчетата се овалват в олио и сол и се слагат в тавичка да се пекат на 200 градуса за 10-15 минути.

Докато бутчетата се пекат почистваме и нарязваме на полумесеци лука, слагаме го в купа, поръсваме с щипка сол, 2 с.л. олио, нарязания на ситно магданоз, щипка черен и щипка червен пипер, както и с щипка чубрица, разбъркваме хубаво с лъжица да се смесят съставките.

След като пилето се е позапекло, изваждаме тавичката от фурната, изваждаме месото в една чинийка и изсипваме лука и подправките в тавичката, прибавяме и маслото и след това слагаме върху лука месото, връщаме обратно във фурната.

Печем още 10 минути докато лукът се запече. В купа разбъркваме хубаво прясното мляко и брашното и след като лукът и пилето са хванали коричка ги заливаме с млякото.

Печем още 15 минути или до готовност. Ако е необходимо добавяме още сол. След като извадим тавичката от фурната поръсваме със ситно нарязан пресен чесън.

Приятен апетит!

Източник: gotvach.bg