Пържени тиквички в бирена панировка и сос от сирене

28/07/2016, 11:28

Необходими продукти:

2 тиквички
150 милилитра бира
2 яйца
150 грама сирене
2 супени лъжици заквасена сметана
1 супена лъжица майонеза
2 скилидки чесън
1/2 връзка пресен магданоз по желание
брашно за панировката
олио за пържене

Начин на приготвяне:

Нарежете тиквичките на кръгчета с дебелина около 7 милиметра.

Смесете в купа яйцата с бирата. Сложете брашно, колкото е необходимо, за да се получи течно тесто. Потопете всяко кръгче в тестото и изпържете в нагорещено олио. От двете страни трябва да станат златисти.

Настържете сиренето с помощта на ситно ренде и прибавете заквасената сметана, лъжица майонеза, намачкания чесън и разбъркайте всичко старателно. Ако желаете, сложете и ситно нарязани пресни зелени подправки.

Поднесете готовите тиквички с получения ароматен сос. Ястието е вкусно горещо.

Добър апетит!

Източник: framar.bg