Пълнени чушки с микс от сирена и ароматни подправки

29/07/2016, 11:28

Необходими продукти:

700 грама чушки за пълнене
300 грама сирене
300 грама извара
100 грама кашкавал (може да използвате сирене чедър, пармезан или гуада, също смес от няколко вида)
1 яйце
1 супена лъжица грис
3 скилидки чесън
сол на вкус
черен пипер, босилек, розмарин или други подправки по избор и на вкус

заквасена сметана за поднасяне

Начин на приготвяне:

Прокарайте изварата през сито и към нея прибавете натрошеното бяло саламурено сирене, намачканите скилидки чесън, лъжица грис, яйцето и ситно нарязаните зелени подправки. Смесете всички продукти старателно, трябва да се получи еднородна маса.

Заметете се с чушките. Отрежете горната им част с опашката и ги почистете от семената. Измийте и след това ги попарете с вряща вода, за да омекнат и подсушете. Тогава напълнете с готовата ароматна комбинация и подредете в тава. Поръсете с настърган кашкавал и изпечете във фурната за около 20 минути при температура от 180 градуса.

Поднесете ястието със заквасена сметана.

Добър апетит!

Източник: framar.bg