Затворниците в Белене стават мандраджии! Строят им модерно предприятие по европроект

08/02/2017, 14:39

Лишените от свобода в затвора в Белене ще могат да произвеждат кисело мляко и сирене в европейски условия и по световни стандарти.

Млекопреработвателното предприятие ще бъде изградено на остров Персин до края на годината. Това съобщиха от пресцентъра на правосъдното министерство, пише Inews.

Мандрата ще се строи по договор между Държавно предприятие "Фонд затворно дело" и Държавен фонд "Земеделие". Срокът на договора е 3 години. Общата стойност на проекта е 3,4 млн. лв. безвъзмездна финансова помощ в размер на 50%. В сумата са включени и разходи за подготовката на бизнес план и разработка на съпътстващите проекти по всички части на съоръжението.

Капацитетът на предприятието, което ще заработи през 2018 г., е преработка на 720 тона сурово краве мляко годишно с тенденция за нарастване.

Вече седма година в затворническото общежитие в Смолян към Пловдивския затвор лишени от свобода произвеждат краве, овче и козе кисело мляко и сирене, предстои и въвеждане на технологична линия за кашкавал. Продукцията им е със запазена търговска марка на пазара.