Разследване на Нова: Въпреки проверките! Kакво всъщност има в сиренето и кашкавала?!

20/03/2017, 09:27

Цените на млечните продукти ще се вдигат, прогнозират анализаторите

"Имитиращите продукти трябва да бъдат изтеглени от търговската мрежа. Те могат да бъдат и опасни", коментира в студото на "Здравей, България" Иван Грънчаров от Асоциацията на млекопреработвателите.

Той уточни, че миналата година имитиращите млечни продукти на пазара са били над 60%.

Колко палмово мляко в сиренето и кашкавала сме консумирали през последната година и ще поскъпнат ли млечните продукти? Рубриката "Георги Георгиев на твоя страна" дава отговор на въпроса.

Средно годишно консумираме 58 хиляди тона сирене и 34 хиляди тона кашкавал. Имитиращите продукти са около 19 хиляди тона. Това означава, че средно всеки българин през миналата година е изял 9 кг сирене, 5 кашкавал и почти 3 килограма имитиращи продукти.

През миналата година до трапезата ни са достигнали 25 хиляди тона сухо мляко и 12 хиляди тона палмово масло. Това са количествата, които мандрите у нас са внесли и използвали в производството на млечни продукти, показва анализ на Центъра за икономически изследвания в селското стопанство.

Прогнозата е вносът на такива суровини-заместители на млякото и мазнините да расте. / В момента производството на краве мляко в страната е паднало на критични равнища – 1,1 млн. литра.

Нагоре ще вървят и цените на млечните продукти, прогнозират анализаторите. Какво съдържат сиренето и кашкавалът в търговската мрежа и защо сиренето ни струва повече – ето какво показа нашата проверка.