Всеки от нас ги похапва, но могат да ни вкарат бързо в болница! Много внимавайте с...

28/01/2018, 22:16

Всеки от нас ги похапва, но могат да ни вкарат бързо в болница! Всеки от нас ги похапва, но могат да ни вкарат бързо в болница! Много внимавайте с Напоследък една 30-годишна жена едва не загуби живота си, заради райска ябълка. Жената била привърженик на суровата храна. Тя била пристрастена към райската ябълка, заради която в стомаха й се появила голяма бучка – т.нар. „безоар“, или топка, образувана от сплъстяването на влакна, които не могат да се разградят в стомаха, нито да излязат от него. Не без затруднения лекарите успяха да извлекат това чуждо тяло. Оказва се, че ако се ядат райски ябълки в големи количества, те могат да провокират появата на такива бучки в стомаха. Факт е, че в кожата на райската ябълка има много танини – това са вещества от растителен произход, които притежават танини и стягащи свойства. Особеността на тези танини е, че те могатда образуват съсиреци в специфична среда на стомаха. Този гел е много гъст, се състои от фибри и протеини. С течение на времето водата излиза от нея и тя става все по-гъста и твърда.

В бъдеще той може да излезе от стомаха и да доведе до чревна обструкция. Райската ябълка съдържа много микроелементи – в това е два пъти повече от обикновената ябълка! Тя е много полезна за щитовидната жлеза, кръвта и за профилактиката на онкология. Но всичко се нуждае от мярка. Лекарите не препоръчват да ядете повече от две райски ябълки на ден. Предварително е по-добре да се държат три дни във фризера – това драстично намалява количеството танини. Между другото, това значително ще подобри вкуса на райската ябълка. Сериозна опасност при преяждане с райска ябълка е за тези, които са претърпели операция на стомаха или червата. zajenata.bg

Но трябва да знаеш и това: Лошото ноемврийско време, освен, че събира малки и големи пред топлото домашно огнище, ражда и един от най-вкусните и полезни плодове – райската ябълка. Гърците напълно заслужено са я нарекли „diospyros”, което в превод означава „божествен плод”. Макар и с размерите на свито женско юмруче, той е истински витаминозен (пред)коледен подарък за организма, за който не е нужно да пишете писмо до белобрадия старец и можете да си осигурите съвсем сами.

Пътят на оранжевото бижу започва от Япония и Китай и стига до Америка и Средиземно море през 18 век, като първото му гостуване в България датира от 1935г. Rayski yabalki Заради високото съдържание на танин, европейците дълго време наивно са смятали, че райската ябълка е напълно неприложима за консумация от човека. Заблудата била разсеяна от раз в момента, в който са й дали шанс на трапезата си, вкусвайки я в нейното напълно узряло състояние, което изисква време „до първия мраз”, по съвет на индианците. Екзотичното растение произлиза от семейство Абаносови.

Може да се срещне на едностволни или многостволни дървета, достигащи на височина до 15 метра с кръгли, ъгловати или жълъдоподобни по форма плодове с променящ се цвят – от светлооранжево в началото до тъмнооражнево, а понякога дори в червено.

Тези изменения съпътстват узряването на плода и подсказват, че е готов за хапване. В случай, че бледите нюанси ви възпрат, когато решите да опитате от необикновената ябълка и се насочите към търговската мрежа – повод за притеснения няма. Оставена на слънчево и светло място, тя придобива наситения цвят постепенно и ако проявите достатъчно търпение, съвсем скоро ще можете да се насладите на един изключително сладък дар от боговете.

Райската ябълка запазва всички полезни вещества и при минус 20 градуса Все пак като най-добър се посочва онзи плод, който е узрял на самото дърво, извличайки до последно благинки от природата. И нека екзотиката на растението не ви лъже – райската ябълка вирее без проблем на наша територия, в частност Черноморието и Южна България – Пловдив, Хасково, Сопот, Сливен, а в Ивайловград я наричат още „медовина”. Отглеждането и е лишено от каквато и да било претенциозност, устойчива на ниски температури до минус 20 градуса, тя успешно съхранява богатия си набор от микронутриенти за нас.