Учени от САЩ откриха голяма полза от кафето! Редовният му прием предпазва от коварните болести...

12/12/2018, 13:53

Редактор: Александър Тодоров

Учените от университета "Рътгърс" в САЩ установиха, че активно здравословно действие върху мозъка има ейкозаноил-5-хидрокситриптамид (EHT) - производно на мастната киселина на серотонин, което се намира в големи количества в зърна от кафе.

Проучванията при мишки са показали, че веществото предотвратява натрупването в мозъка на специален протеин, който предизвиква стареене на мозъка и е "задействащ" механизъм за невродегенеративни заболявания, пише Medical Express.

Изследователите са установили, че пиенето на кафе редовно намалява риска от развитие на невродегенеративни заболявания като болестта на Паркинсон, Алцхаймер и старческа деменция, пише Life.ru.

В допълнение, невролози са открили, че пиенето на кафе стимулира мозъка, но не го заставя да работи непрекъснато. Мастните киселини, според учените, позволяват да "поддържате" мозъка в състояние на повишена активност в продължение на няколко дни.

Превод: „Петел”