Баница за няма и 5 лв от 3 съставки

08/04/2019, 23:58

Няма какво да се лъжем - дори да сте на диета, най-вероятно ще ви изкуши парченце сочна и добре надута баничка . Любимата закуска на българина съществува в поне 100 варианта, кой от кой по-вкусни и сложни.

Днес сме заложили на простотата, но в никакъв случай за сметка на вкуса. Предлагаме ви да опитате тази проста и лесна баница от само 3 съставки, която направо излиза от тавата при печенето, сочна е и невероятно вкусна.

Баница за няма и 5 лв от 3 съставки

Продукти:

1/2 кг кори за баница

6 яйца

1 литър кисело мляко

1 с.л.сол

малко олио за намазване на тавата

За тава с диаметър около 30 cm.

Приготвяне: Разбийте яйцата с миксер, за да се получи гъст крем. Добавете киселото мляко (оставете 3 - 4 лъжици за намазване). Смесете яйцата и киселото мляко. Намажете тавата с масло.

Поставете лист от корите в тавата. Поставете още един отгоре, но напреки, така че да се образува борд по стените на тавата.

Вземете половината от останалите кори, нарежете ги, натопете ги в сместа и ги сложете в тавата. Не ги поставяйте плътно една върху друга, а рехаво, така че да се разпределят равномерно.

След като направите един ред, вземете една от останалите кори и я разделете на 3 части (не се старайте да са равни). Леко ги намачкайте, след което ги подредете тук и там върху изсипаните напоени кори.

Продължете да потапяте и да редите останалите кори върху сухите в тавата.

Оставете да престои малко, за да попият сухите кори малко от плънката. Оставете една кора за отгоре. Ако остане от плънката, излейте я върху баницата.

Увийте свободните краища на най-долните кори върху съдържанието на тавата, след което покрийте плътно с последната кора. Отгоре напоете със заделеното кисело мляко. Печете на 200 ° С в продължение на поне половин час.

Когато баницата се зачерви и се надигне хубаво, покрийте с фолио отгоре, след което я запечете за още 10 минути.