„ШАРДОНЕ“ СТАНА НАЙ-ДОБРОТО ДОМАШНО ВИНО В КОНКУРСА НА "НАРОДНО ДЕЛО"

---

 

Александър Тодоров

Снимки: Румен Сарандев

Шардоне последна реколта бе избрано за най-добро домашно вино в тазгодишното издание на конкурса на вестник “Народно дело”. В домашни условия то е произведено от Иво Дончев, който грабна голямата награда - 175-литров съд за вино от неръждаема стомана, произведен от българската фирма „Томика-метал“ – Пловдив, чрез техния представител фирма „Коледжиков“ ЕООД.

Победителят обясни, че е използвал всички приети практики от професионалистите, като обиране в ранните часове на деня и охлаждане на гроздето. „Има големи традиции в производството, но хората трябва да се учат и усъвършенстват, за да върви виното напред”, каза Дончев. 

17-ият пореден конкурс по традиция се проведе в ресторант “Хоризонт”, със собственик Рубин Коцев. През тази година участваха 97 вина, но само 29 достигнаха до финала. Традиционно представените сортове бяха “Совиньон блан”, “Димят” и “Варненски мискет”. Председателят на комисията, която оценява вината - инж. Цветанка Петрова, заяви, че е впечатлена от подобряващите се с всяка година качества на вината, които участват в конкурса. 

„Каберне фран“, отгледано в района на с. Езерово грозде, бе избрано за най-добро сред червените вина. Негов производител е варненецът Галин Русев, който получи буре за вино, осигурено от собственика на ресторант “Хоризонт”. “През следващата година отново ще се включа в конкурса, този път с вино, което е отлежало в това буре”, каза Русев. Другата осигурена от Рубин Коцев награда - лозарска пръскачка, отиде при Мартин Караджилов, който се представи с розе от Сира. Специална награда “Жена винопроизводител” получи Ирена Ставрева. Тя бе наградена с лозарска ножица и 2 тома албум монография „Кметовете на Варна“. Ставрева се представи на конкурса с мерло, което бе високо оценено. С най-добър етикет пък бе виното на бизнесмена Николай Димов. Журито уточни, че за първа година има повече участници от градовете Балчик, Каварна и Шабла. Победители, заели първите три места във всяка категория, получиха и лозарски ножици, осигурени от „Коледжиков“ ЕООД. 

Другите награди осигуриха вестник „Народно дело“, издателство “Славена”, фирма “Доби прес” ЕООД и магазин за български облекла и обувки “Мадара”.

Най-възрастният участник в конкурса на “Народно дело“ беше 82-годишният Желю Цариванов. Той участва с хамбургски мискет. “Радвам се, че виждам толкова млади хора. Надявам се, че през следващата година ще видим още повече”, каза Цариванов. За фамилията си обясни, че е единствена в България и идва още от годините на робство, когато неговите деди били единствени, които ходили за милост при султана.

24-годишна дама стана най-младият винар. 
Кремена Воденичарова от Каварна грабна приз за най-млад участник, който й бе връчен от управителя на вестник „Народно дело“ Моника Гуцанова. Девойката участва с мускат и шардоне, които заеха четвърто място. “Много съм млада, за да кажа каквото и да било, но тепърва ще се уча. Конкурсът на „Народно дело“ помогна на мен и моите приятели за създаване на много контакти”, каза момичето. По думите й в производството на вино влязла заради желанието да вкусва собствено, а не такова, правено от друг. 

Желаещите да получат грамоти от конкурса са добре дошли в редакцията на вестник "Народно дело".

 

Спонсорирани връзки.



Спонсорирани връзки.