Специалисти посочиха в какво количество млечните продукти са полезни

08/07/2019, 15:44

Снимка Булфото

"Редовната консумация на млечни продукти, но в умерени количества, се асоциира с положително влияние върху човешкото здраве и най-вече с намаляване риска от смъртност. Средно оптималното количество млечни продукти, което наистина повлиява блатотворно здравето, е 200 грама на ден. Всяко количество по-голямо от 400 грама вече се счита като прекомерно и тук ползите са доста спорни", коментира Дария Халтурина, завеждаща отделението по профилактика към здравното министерство в Русия.

Тя уточнява, че полезните млечни продукти са тези, които са претърпели някакъв вид ферментация - кисело мляко, сирене, извара, а не млякото, консумирано в чист вид. Причината за това твърдение е факта, че не у всеки човек са налични гените, които позволяват преодоляването на лактозата.

Наскоро испански учени доказаха, че умерената консумация на мляко и млечни продукти с ниска масленост снижава риска от развитието на редица заболявания.

Експертът изнесе данни и за направените наскоро проверки на млечната продукция в магазините. От началото на този месец в Русия бе въведено ново правило за продажба на млечни продукти, според което тези, които са натурални и тези, които съдържат заместители на млечната мазнина трябва да се разграничават визуално за потребителите.

Превод "Петел"