Микробиолог: Не правете компромис със здравето си

10/07/2019, 10:33

Кадър и видео: Bulgaria ON AIR

Производството на сирене менте у нас се увеличава. Това показват официалните данни на Министерството на земеделието, храните и горите. За първите пет месеца на 2019 г. мандрите са произвели 4 900 т сирене с добавени растителни мазнини. За сравнение - от януари до май 2018 г. фалшивото сирене е било 4 605 т или с близо 300 т по-малко.

"Очевидно за Министерството на земеделието здравето на хората не е приоритет. Миналогодишните промени в законодателството се оказаха абсолютно неуспешни, тъй като имитиращите продукти се увеличиха. Най-лошото е, че голяма част от тях биват пласирани в детските градини, в училищата, навсякъде по ресторантите и хотелите", коментира в сутрешния блок на Bulgaria ON AIR микробиологът д-р Сергей Иванов.

"Единственото работещо решение за България е пълна забрана на хидрогенираните мазнини. Министерството на земеделието обаче пренебрегна мнението на експертите и производителите на истински млечни продукти", допълни още д-р Иванов.

Tой подчерта, че основната причина за увеличаването на количествата на ментетата у нас, е евтината цена. И посъветва хората да не правят компромиси със здравето си.