ТОВА ЛЯТО ПО ЧЕРНОМОРИЕТО: БАРМАНИ БЪРКАТ КОКТЕЙЛИ ПО БАБИНИ РЕЦЕПТИ

24/04/2013, 15:57

Николай Георгиев

Плажен хит това лято са коктейлите, забъркани по бабини рецепти. Билки, домашно приготвени сокове и пресни плодове. Това са част от съставките, с които барманите ще впечатляват туристите по родното Черноморие това лято. „Тенденцията е да се предлагат добре познати коктейли, които имат нова интерпретация. Хит са машини за опушване на коктейлите, които смесват съставките с дим“, обясни председателят на Българската асоциация на барманите Пенчо Пенчев. Той даде старт на започналото вчера във варненския хотел „Графит“ национално първенство на барманите. В надпреварата участва 32-ма бармани от цялата страна и две дами. Първите двама ще представят България на предстоящото световно първенство в Прага. За първи път в рамките на турнира се проведе и състезание за млади бармани – до 22-годишна възраст. „3-4 от коктейлите, които опитах, са на световно ниво. Имате много добра школа“, каза Джорджо Фада – мениджър на образователния център на Международната асоциация на барманите и председател на журито.

Националното първенство включва и съпътстваща програма, като основно място в нея ще бъде изложението на алкохолни, безалкохолни напитки и специализирано оборудване. То ще продължи и през двата дни с работно време 17 - 22 ч. В българската асоциация на барманите членуват 946 професионалисти, а над 2000 наброяват нейните партньори.

Зареждане на коментарите. Моля, изчакайте!