НЕ ВЯРВАЙТЕ НА ТЕЗИ ЛЪЖЛИВИ ФАКТИ ЗА БИРАТА

---

Независимо от това дали сте от хората, които пият по една-две бири на месец, ей така за трапчивия привкус, с който кехлибарената течност укротява житейския бяс, или сте краен почитател на омайващото пиво, със сигурност вярвате в поне един от тези митове за питието, които обаче не са истина. За да ви въведем в правата вяра, сме събрали най-разпространените заблуди, свързани с хмелната амброзия, която ни разтушава в лятната мараня, пише div.bg.

Заблуда №1: Тъмната бира е "по-тежка" от светлата бира.

Истината: Определенията "тъмна" и "светла" касаят само и единствено цвета на бирата и нямат нищо общо с това колко "тежка" е тя.

Заблуда №2: "Занаятчийската" бира (Craft Beer) винаги съдържа много алкохол.

Истината: Алкохолното съдържание при "занаятчийските" бири варира от скромните 4% до ударните 11%.

Заблуда №3: Цветът на бутилката бира не е от значение за съхранението на течността.

Истината: По-тъмните бутилки съхраняват качеството на бирата по-добре.

Заблуда №4: Ако една бира накиселява, то тя е развалена.

Истината: Ако една бира има вкус на оцет, сяра или е с неприятна миризма, то, да, тя е развалена. Съществуват обаче кисели бири, които са създадени специално заради тръпчивия вкус, който оставят в устата, и се произвеждат под строг контрол на качеството, за да се постигне желаният вкус.

Заблуда №5: Бирата ЗАДЪЛЖИТЕЛНО се сервира студена.

Истината: Тук и нашите корави сърца пропищяха от болка. Истината е, че вкусовите качества на пивото са най-добри при стайна температура.

Заблуда №6: Формата на чашата не влияе на вкуса на бирата.

Истината: Чашите за бира са специално проектирани, за да отприщят пълната гама от вкусове и аромати на пивото. Така че, ако ви видим да пиете бира от чаша за лимонада, ще ви отрежем престъпните ръчички.

Заблуда №7: Колкото по-малко пяна, толкова по-добре.

Истината: Количеството пяна в чашата ви трябва да е внимателно премерено. С много пяна е гадно, но без пяна не може, тъй като тя задържа въглероден диоксид и по този начин засилва вкуса и аромата на пивото.

Заблуда №8: Виното е по-комплексно питие от бирата.

Истината: Подобно на виното, всички компоненти, използвани за производство на бира, определят вкуса и аромата на окончателния продукт. Климатът, съставът на почвата, минералите във водата, въздухът и географските характеристики на региона, в който са се отглеждали хмелът и малцът за производството на дадена бира, както и водата, с която се прави самото пиво, оказват влияние върху характеристиките на това, което пием.

 

 

Спонсорирани връзки.



Спонсорирани връзки.