Масови проверки в школските столове и лафки

14/09/2021, 14:57

снимка Булфото

Ударни проверки в школските столови и лафки дни преди новата учебна година разпореди министъра на земеделието, храните и горите проф. д-р Христо Бозуков.

Ще се следи за произхода и правилното съхранение на суровини и храни, сроковете на съхранение и дали се спазват изискванията за предоставяне на информация за храните на потребителите и правилното им етикетиране. А също и дали се спазват специфичните изисквания към безопасността и качеството на храните, предлагани в детските заведения, училищата и обектите за търговия на дребно на техните територии, предаде Дарик.

По време на инспекциите ще се следи и за спазването на противоепидемичните мерки от персонала, зает с приготвянето и предлагането на храни в обектите за хранене на територията на училищата, съгласно Указанията към бизнес операторите, стопанисващи обекти за обществено хранене и обекти за търговия с храни по прилагане на противоепидемичните мерки във връзка с COVID-19.

При установяване на несъответствие ще бъдат предприети действия, съгласно действащото законодателство. При необходимост и по преценка на проверяващите инспектори ще бъдат вземани проби от храните за лабораторно изпитване.

Интензивните проверки ще продължат до 30 септември, включително. След тази дата обектите подлежат на официален контрол, който БАБХ извършва непрекъснато.