Шеф Манчев за пържолите от 650 лева: Даже е евтино

23/07/2023, 13:05

Снимка Булфото, архив

Звездният готвач на Нова телевизия Иван Манчев влезе в студиото на Анна-Мария Конова по Нова телевизия.

Той си каза авторитетното мнение по скандала със сметката за рибай стек за 650 лева в ресторант на крайбрежната алея във Варна.

Случаят с неподготвения Пламен Христов от Беломорци, който направи панаир пред цяла България.

Той платил над 650 лева за “три пържоли" накара топ готвачите на България да обяснят за какво става въпрос.

“Клиентът има винаги право, но когато е информирам. Ресторантът го е информирал перфектно за цената на стека. Даже е евтино!", това заяви категорично звездата на “Черешката на тортата" и “Кошмари в кухнята".

Шеф Манчев беше видимо възмутен, че за въпросното месо се говори като за “пържоли".

“Това не са свински вратни пържоли за 20 лева!", каза той.

Според Манчев недоволният клиент няма никаква кулинарна култура. Той намекна, че паралията Пламен, на който сметката му дойде висока, се е изложил доста и пред всички.

“Българският туризъм страда от такива хора", коментира специалистът.

Той каза също, че в неговия ресторант също се случват подобни ситуации.

Затова готвачът обръща специално внимание на персонала да обясняват подробно на клиентите какво точно поръчват, ако имат съмнения, че нещо не е ясно.

Но шефът наскоро трябвало да преглътне доста скъпа грешка, пак свързана с телешки стек. Той обаче се приготвя с прошуто. Клиент си го поръчал, но явно не разбрал, че в поръчката му има от свинския деликатес.

Той бил мюсюлманин и отказал поръчката, когато му била сервирана.

“Махнах му го от сметката", призна шеф Манчев, който решил да приеме, че грешката е негова и на персонала на ресторанта му.

Той обясни, че същият е проблемът и с виното.

“Има и за 20 лева, има и за 4000 лева", даде пример шеф Иван Манчев.