Проверка установи, че марулите имат двойно повече от допустимото пестициди

11/05/2024, 19:08

снимка pexels

Почти във всяка проба в лабораторията на Агенцията по храните има наличие на пестициди.

Проверка на Нова тв, съвместно с лабораторията за химични изпитвания и контрол показва, че в марулята има два пъти повече от разрешените пестициди, но все пак това не е представителна извадка, тъй като не е взето достатъчното количество марули, което е килограм и половина.

Експериментът започва от голяма верига магазини. Взети са маруля, краставица, ябълка и лимон. Продуктите ще бъдат тествани в лабораториите на БАБХ - много прецизен процес, при който всичко е измерено с точност. След като са взети точните мерки, лаборантът окислява пробата. Този процес се повтаря с всички продукти, които се тестват, освен лимона. Той трябва да бъде замразен за 3 часа, преди да бъде тествана пробата.

„При лимона е малко по-различно, защото цитрусите се обработват с восъци и други вещества за запечатване на порите. Особено когато се транспортират от трети страни, защото в България лимони нямаме”, каза Елка Темелчева, директор на централната лаборатория за химични изпитвания и контрол – София.

Експерти съветват да не слагаме корички от цитруси в храни, без да ги измием.

„Добре е да ги накиснем. Поне във вода за един час, било листни зеленчуци, краставици, домати, каквото и да е. Да постоят във вода. Новите пестициди са доста щадящи”, каза инж. Елка Темелчева.