Пиксабей
Шафранът е една от най-скъпите подправки в света. Оказва се, че все повече български семейства произвеждат качествен шафран, даже след изследвания във френска лаборатория шафранът произведен на наша територия заема почетното трето място.
В първите студени дни на есента от земята се показват малки лилави минзухари, а в сърцето им - червени тичинки. Хиляди цветове от полята на древна Персия и днешен Иран към Западна Европа, Родопите и софийските полета. И с всяко навеждане, още един милиграм от най-скъпата подправка в света - шафрана, предаде БТВ.
Наричат го "червеното злато“ на Европа, а оказва се – и на България.
Семейството на Ани и Людмил отглежда малко шафранено поле от няколко години. Често запарват билков чай и са сигурни в лечебните свойства на подправката.
Разказват, че климатът и почвите в България са много подходящи и постигат първо качество шафран почти с лекота.
След изследване във френска лаборатория, произведеният в България шафран се нарежда на трето място в света по качество. Затова и проф. Нидал Шабан, Институт по генетика и физиологията на растенията към БАН, заедно с учени от Ливан решава да работи в посока удължаване вегетационния период на продукта.
Редактор "Екип на Петел", "За нас"
За реклама в "Петел" на цена от 60 лв без ДДС/30,68€ на ПР публикация пишете на info@petel.bg
Следете PETEL.BG всяка минута 24 часа в денонощието!
Изпращайте вашите снимки на info@petel.bg по всяко време на дежурния редактор!
Празнична трапеза без натиск върху бюджета: По-евтин свински врат и пуйка на цени от 2024 г. в Lidl
Дата: 25/12, 09:30
Падна джакпот на стойност 1,8 милиарда долара в теглене на Бъдни вечер
Дата: 25/12, 09:29
Зеленски благодари на папа Лъв XIV за усилията му за коледно примирие
Дата: 25/12, 09:20
Коледна картичка от Пеевски: Честито Рождество Христово
Дата: 25/12, 09:101 Коментар
Ограничават движението на камионите над 12 т по автомагистралите „Тракия“, „Струма“ и „Хемус“
Дата: 25/12, 09:03