Колко ще ни струва шаранът този Никулден и какво казват от БАБХ

02/12/2024, 16:19

снимка Булфото

Цената на шарана и паламуда скочи преди Никулден на пазара в Бургас. Тази година морето е щедро към рибарите и напълни мрежите им затова на най-големия пазар в града –

„Краснодар“, има изобилие на прясна черноморска риба.

Тази година цената за килограм шаран е 9 лева, докато миналата година се продаваше за 8 лева. На рибния пазар във Варна цената е 10 лв./кг.

Никулден е и официалният празник на град Бургас.

По традиция 6 декември е неучебен ден за бургаските ученици, така ще бъде и тази година. Целта е децата отново да могат да се включат в тържествата по случай празника на морския град, тъй като голяма част от събитията са посветени именно на тях.

Как да разпознаем дали рибата е прясна?

Върху повърхността на прясната риба трябва да има много тънък слой слуз. Ако слузта е обилна, а слоят плътен, това означава, че рибата е престояла по-дълго време. Люспите трябва да са блестящи, плътно залепени за тялото. Хрилете трябва да са с розово-червен цвят, а очите – бистри.

При натискане с пръст върху рибата, вдлъбнатината трябва да изчезне бързо.

БАБХ призовава потребителите да купуват риба само от регистрирани обекти, за да не се излагат на риск, предаде flashnews.bg.