кадър bTV
Шеф Марианна Александрова, която остава актуалния носител на титлата „Мастър шеф”, работи от дълго време по издаването на първата си кулинарна книга. Книгата е посветена на гастрономията на град Варна и съдържа 85 рецепти и ще излезе до седмици, предаде Радио Варна.
"Проведох доста задълбочени проучвания за регионални рецепти. Някои от тях съм осъвременила, а други са напълно автентични. Трети пък са мои предложения, които са базирани на местни продукти. Отчела съм и мултикултурното влияние на различните етно групи във Варна", поясни тя и допълни, че това, което отличава нейната книга от другите кулинарни издания, е историческият елемент.
"След всяка рецепта има история и описание какво е променено в нея, ако има такова", обясни Марианна. Книгата е рецензирана от трима от най-изявените кулинари в България - двама от журито на "Мастър шеф" и инструкторът по кулинарни изкуства шеф Калоян Колев.
"Трябва да пазим тези рецепти и да ги предаваме от поколение на поколение", категорична беше Марианна Александрова, която отскоро е майка.
За реклама в "Петел" на цена от 60 лева без ДДС на ПР публикация пишете на info@petel.bg
Следете PETEL.BG всяка минута 24 часа в денонощието!
Изпращайте вашите снимки на info@petel.bg по всяко време на дежурния редактор!
Тръмп към Путин: Ако няма споразумение с Украйна сега, няма да имам избор
Дата: 22/01, 20:35
Бивш вицепремиер: Много е добра стартовата позиция на кабинета Желязков
Дата: 22/01, 20:35
Голямата Камелия Тодорова заложи на средния пръст и спечели
Дата: 22/01, 20:33
БНБ с важна информация за парите ви в банката и лихвите
Дата: 22/01, 20:31
Край на сковаността в ставите
Дата: 22/01, 20:30