кадър bTV
Шеф Марианна Александрова, която остава актуалния носител на титлата „Мастър шеф”, работи от дълго време по издаването на първата си кулинарна книга. Книгата е посветена на гастрономията на град Варна и съдържа 85 рецепти и ще излезе до седмици, предаде Радио Варна.
"Проведох доста задълбочени проучвания за регионални рецепти. Някои от тях съм осъвременила, а други са напълно автентични. Трети пък са мои предложения, които са базирани на местни продукти. Отчела съм и мултикултурното влияние на различните етно групи във Варна", поясни тя и допълни, че това, което отличава нейната книга от другите кулинарни издания, е историческият елемент.
"След всяка рецепта има история и описание какво е променено в нея, ако има такова", обясни Марианна. Книгата е рецензирана от трима от най-изявените кулинари в България - двама от журито на "Мастър шеф" и инструкторът по кулинарни изкуства шеф Калоян Колев.
"Трябва да пазим тези рецепти и да ги предаваме от поколение на поколение", категорична беше Марианна Александрова, която отскоро е майка.
Редактор "Екип на Петел",
За реклама в "Петел" на цена от 40 евро без ДДС на ПР публикация пишете на [email protected]
Следете PETEL.BG всяка минута 24 часа в денонощието!
Изпращайте вашите снимки на [email protected] по всяко време на дежурния редактор!
Ямал отправи послание в Инстаграм
Дата: 12/05, 02:00
"Монти Мес" отваря ново заведение за храна за дома и офиса във Варна
Дата: 12/05, 01:30
Биофилтър спасява черния дроб
Дата: 12/05, 01:30
УЕФА повери финала в Шампионската лига на германски съдия
Дата: 12/05, 01:30
Официално откриване на сграда C-max center - Варна
Дата: 12/05, 01:10