Скумрията поскъпва

08/02/2025, 14:58

Кадър България он Еър

Неприятна новина за всички, които обичат да хапват риба.

13 февруари е обявен за ден на бойкот на хранителните магазини или по-скоро високите цени на стоките в България. На този фон от Евростат отчитат, че страната ни е на челно място по поскъпване на рибата и рибните продукти.

От декември 2023 г. до декември 2024 г. цената на рибата и морските дарове е нараснала най-много в Хърватия и Португалия - с цели осем процента. Следват България със седем процента, Норвегия с шест на сто и Испания, и Нидерландия.

Цените на рибата и морските дарове не са се променили през миналата години в Литва, Словакия, Австрия, Германия и Франция.

Дияна Стайкова не се лишава от риба на трапезата, въпреки че е станала по-скъпа.

"Ципурата специално обикновено за 14-15 лева съм е купувала, сега е 17 лева", сравни Дияна.

От рибното тържище до потребителя цената на рибата скача драстично, въпреки че през изминалата година морето беше щедро към рибарите.

"Скумрията беше 7 лв. през 2023 г., сега е 8 лева, скоро ще е 9. Цените се вдигат с 10-20% ", каза търговецът на риба Петя Стаматова.

"Има скок на цената на рибата. Дори 10% е скочила, не 7-8%.Скумрията миналата година на складова цена се купуваше на 5,80 , сега е 6,80 - 7 лв. Калканът е 40 лева, на някои им е скъпо, на други - не", даде пример търговецът Росен Тодоров.

На рибната борса в Бургас се съхраняват от 2000 до 4 000 тона прясна и замразена риба, внос и вътрешен улов. От там обясняват поскъпването с търсенето.

"Попадаме в челните класации на ЕС и това е главно вследствие на потребителската кошница. В България тя е съставена основно от скумрия, калмари, черноморска риба - цаца, сафрид, чернокоп, а всички те в последната година тръгнаха нагоре", изтъкна управителят на тържището Ивайло Русинов.

Скокът на цената на рибата на едро за година е близо 7%. Дори с поскъпването рибата държи относително стабилна цена в годините спрямо останалите хранителни стоки, казва Русинов.

"В една държава дали ще има по-висока цена на рибата зависи главно от потребителската кошница. Тоест 5 или 10 риби, които се консумират най-масово в една държава, те биха определили средната цена за годината или за съответния период", уточни Русинов пред BG on Air.

В момента на рибния пазар в Бургас прясната черноморска риба е кефал, попче, чака се и калкан. Вносната е ципура и лаврак от Гърция, и сьомга от Норвегия, пише varna24.bg.