Ръст на фалшивото сирене на пазара


16/02/2025, 14:00

Стопкадър бТВ

Неприятна новина за всички, които обичат да хапват сирене.

Тревожна тенденция се наблюдава на пазара на млечни продукти в България. Производството на имитиращи продукти бележи значителен ръст, като през изминалата година са произведени близо 13 000 тона повече в сравнение с 2023 година, сочат официалните данни на Министерството на земеделието.

Най-интензивно производство на заместители е регистрирано през януари, март и август, докато количеството на автентичното краве сирене отбелязва спад. През 2024 година са произведени 71 000 тона истинско сирене, което е с 4000 тона по-малко от предходната година.

В отговор на влошаващата се ситуация, от Министерството на земеделието предлагат въвеждането на нови регулации, които да ограничат водното съдържание в бялото саламурено сирене до 65%.

Производителите на млечни продукти алармират за сериозни ценови деформации на пазара. Според техни наблюдения, някои търговски вериги начисляват до 100% надценка върху крайната цена на продуктите.

"Много е жалко, няма защо да се прави – натоварваме крайния потребител, без който ние не можем да произвеждаме сирене. Да, имаме много лоялни партньори, с които работим. Но всичко над 15%, 20% е страшно. Това е чиста спекула", споделя пред bTV собственик на мандра.

Браншът настоява за държавна намеса и въвеждане на механизми за регулация на пазара, които да защитят интересите както на производителите, така и на потребителите, пише dunavmost.com.

Добави Petel.bg в Google

Редактор "Екип на Петел",

"За нас"


За реклама в "Петел" на цена от 40 евро без ДДС на ПР публикация пишете на [email protected]

Следете PETEL.BG всяка минута 24 часа в денонощието!

Последните новини виж - ТУК!


Проверка на фактите: Съобщете ни, ако видите фактологични грешки и нередности в статията или коментарите. Пишете директно на [email protected]. Ще обърнем внимание!


Изпращайте вашите снимки на [email protected] по всяко време на дежурния редактор!

 

 

Зареждане на коментарите. Моля, изчакайте!



Спонсорирани връзки.



Пожарът край село Българска поляна се разраства, обмисля се помощ от въздуха и задействане на BG-ALERT
Дата: 11/08, 18:44

Милошев в Балчик: От догодина общ билет за Ботаническата градина и "Двореца"
Дата: 11/08, 18:35

Активисти на „Грийнпийс“ белязаха с огромен надпис кораба „Кайрос“, закотвен край Бургас
Дата: 11/08, 18:16

Областният управител на Хасково свика спешно епизоотичната комисия заради ново огнище на шарка по овцете
Дата: 11/08, 17:56

Променят временно организацията на движение в тунел „Витиня“ на АМ „Хемус“
Дата: 11/08, 17:52

Още новини
Спонсорирани връзки.

twitter Facebook
Нагоре Назад
Petel.bg © 2011 - 2026 | Пълна версия