Гостите на фестивала в Бабово опитаха Ханджийски кебап по рецепта на кмета

25/02/2025, 01:34

Кадър КИС 13

Десетото юбилейно издание на фолклорния празник на греяната ракия и зелевата чорба събра хиляди посетители в село Бабово, община Сливо поле. Организаторите от Народно читалище "Никола Вапцаров - 1927" и местното кметство, с подкрепата на Община Сливо поле, превърнаха площада на селото в истински център на българските традиции.

Празникът предложи на посетителите 7200 порции традиционна зелева чорба, приготвена в специален юнашки казан от шеф-готвач Ангел Ангелов от Копривщица. За пълно кулинарно изживяване бяха сервирани и 2500 порции ханджийски кебап, приготвен по специална рецепта на кмета на Бабово Пламен Пенков.

„Стремим се да запазим автентичността на традиционните ястия и да предадем този опит на младото поколение", сподели пред телевизия КИС 13 Пламен Пенков, кмет на село Бабово, пише Дунав мост.

Богата фолклорна програма

Площадът в Бабово се изпълни с музика и танци благодарение на 25 танцови и певчески състава от Северна България, които представиха богатството на местния фолклор. Гостите имаха възможност да се насладят на пъстро многообразие от народни песни и танци.

Специален интерес предизвикаха традиционните конкурси, които са неизменна част от празника – за най-блага греяна ракия, най-вкусна зелева чорба и най-автентична старовремска софра. Не останаха назад и конкурсите за най-лична мома и най-напет юнак, които допринесоха за веселото настроение на събитието.

Традиционни занаяти и сувенири

В рамките на фестивала беше организирана и алея на занаятите, където майстори представиха разнообразни ръчно изработени сувенири. Посетителите имаха възможност да видят и да закупят автентични изделия, изработени по традиционни технологии.

Фолклорният празник в Бабово за пореден път доказа, че българските традиции са живи и продължават да привличат интерес от всички възрасти, като свързват миналото с настоящето чрез кулинарни изкушения и богато културно наследство.