Нова формула: Без "Билла", "Лидл" и "Кауфланд" в центъра на града

08/03/2025, 20:22

Кадър Билла

Интересна формула за живец на малките магазини даде най-известният пловдивски фермер Красимир Кумчев се занимава със земеделие от повече от 35 години.

В момента е аграрен консултант на стартиращи предприятия, фермер и производител на плодове и зеленчуци. Овощните му градини заемат 500 дка, а площите със зеленчуци са около 200 дка, предаде "Телеграф".

"Според мен би трябвало, но това е вече безвъзвратно загубено, да не се допуска да бъдат в центровете на големите градове, а да бъдат само в покрайнините, за да може да има някакъв живец и в малките магазини. Това, че се настаниха и в централните части на големите градове, спомогна действително човек да отиде да са напазарува по чехли. По-бедната част от населението се ориентира по т.нар. червен етикет, тоест купува само стоки на промоция.

Доставчиците трябва да са достатъчно големи, да имат технология за съхранение на продукцията, опаковъчни машини и въобще всичко онова, което е необходимо, за да отиде продукцията в съответната верига в свеж вид, подредена в амбалаж и готова по стандарти, които ги виждаме по света. За малкия производител на този етап единственият му шанс е да влезе във връзка с по-големи производители, превърнали се и в търговци, и да се договори с тях.", казва той.