Български птицевъд: Купувайте яйца за Великден с този код на черупката

21/03/2025, 16:40

Пиксабей

Великден наближава и на дневен ред излиза въпросът какви яйца ще ядем на тазгодишния празник. Производството на яйца в България е достатъчно за да задоволи родния пазар, категоричен е Даниел Божанков, председател на Асоциацията за промишлено птицевъдство. Около 90% от яйцата в търговската мрежа са родно производство, допълни още той.

Въпреки това у нас не липсват и вносни яйца от Украйна, Румъния и Полша. По думите на Божанков продължава и порочната практика вносни яйца да се представят за български.

"Те влизат на кашони, след което ги слагат в кутийки с български флаг, тъй като фирмата дистрибутор е българска", поясни Божанков пред Радио Варна. Това често подвежда потребителите, тъй като виждат българския флаг и рядко се зачитат в малките букви, където пише, че яйцето е внесено от друга държава. Кодът на самото яйце също указва държавата, от която е внесено. Може би и поради тази причина от БАБХ не смятат, че това е нелоялна практика, коментира още Даниел Божанков. От асоциацията са сигнализирали многократно агенцията по храните.

Той посъветва потребителите да гледат за този кода на самото яйце и ако на него пише BG, то това е гаранция, че е българско.

Даниел Божанков не се нае с прогноза за цените на яйцата по Великден, но не очаква да има особено поскъпване при производителите в сравнение с миналата година. В момента в търговската мрежа, яйцата се продават на средна цена от около 50 стотинки. Има и по-скъпи, както и по-евтини.

Експертът препоръчва да не си купуваме яйца в торбички, които се продават като домашни. Оказва се, че често търговците просто ги вадят от кутията и ги нареждат в тези торбички, а така лишават потребителя от възможността да получи информация за произход, начин на отглеждане и срок на годност.

Според Божанков, срокът на годност на яйцата е не повече от 28 дни, като в първите 9 дни след снасянето, яйцето е екстра качество. Ако искаме яйцето ни да излезе "борец" на Великден е добре да купуваме среден размер или по-малки яйца, тъй като големите са от по-стари кокошки и са по-чупливи.

Даниел Божанков коментира и подготвения законопроект за таван на надценките. По думите му, никой не се е свързал с представители на техния бранш за мнение. Според Божанков за да се въведе подобна мярка се изисква задълбочен анализ и е на мнение, че е възможно и ефектът да е обратен.

Редактор "Екип на Петел",

"За нас"