Доц. Боюклиев: Уж български фермери, а продават на пазара банани!

21/04/2025, 16:28

кадър Bulgaria ON AIR

"Ние нямаме култура на потребители, не търсим българското. Огромни количества замразено месо. Инициативата на министъра на земеделието беше много скромна, той не налагаше нищо. Той призова веригите да обявят 22 продукта, които да бъдат задължително български, и да смъкнат надценките, да проявят солидарност към обществото. Обаче повечето наши вериги работят с вносни меса. Нито яйцата са им български, нито месото им е българско", заяви доц. Огнян Боюклиев от Института за икономически изследвания при БАН за Bulgaria ON AIR.

Внесохме колосални количества замразено агнешко месо от Нова Зеландия, подчерта той и отбеляза, че размразяването е сложен процес и се прави с химикали.

"Няма как агнешкото да е по-евтино от 10 лева за килограм. Когато го заколиш и почистиш става 24 лева. Качественото българско агнешко няма как да се предлага за по-малко от 25-28 лева", посочи доц. Боюклиев в студиото на "България сутрин".

Гостът изтъкна, че трябва да направим така, че първо да продаваме местната храна, която е по-вкусна и полезна.

"Има общински пазари. На тях уж са земеделски производители, а продават банани. Няма как да продаваш банани. Няма как да седиш цяла година на сергия. След като си заявил, че имаш 10 декара домати, ще продадеш 20 тона, примерно", каза доц. Огнян Боюклиев.

"Сега ще правим само една браншова организация - камара, това си е икономически фашизъм. Няма да стане това. Това не са кооперативи, това са сдружения. Пътят е да се сдружават, не да се обединяват с мошеника. Местната власт да прояви солидарност и да направи така, че на този пазар да има свежи български продукти. Собствениците на хотели и ресторанти да купуват продуктите от местните, а не от борсите. В този закон преди да натискат цени и надценки, по-добре да кажат "това е българският продукт", "това е вносният продукт", изтъкна гостът.

"Всички, които участваха в разкриването на далаверата на "Капитан Андреево", бяха уволнени. Назначиха един министър, който възстанови статуквото. Сега храната влиза свободно и отива в една борса в Пловдив. Тези неща трябва да изчистят, а не да ни заблуждават и да вдигат дим", заяви доц. Боюклиев.

Той добави, че се е развила технологията на безпочвеното отглеждане, но липсва ясна информация за вносните такива храни.

"Земеделието е фабрика на открито, ще имаме проблеми с черешите, ябълките, прасковите, кайсиите. Задръстиха ни с вносни плодове. Трудно ще се намират български", завърши доц. Огнян Боюклиев.