Пожелаха да готвят караконджул в „Хелс китчън“

24/04/2025, 20:30

Мая Иванова. Кадри: Нова ТВ

И караконджул да ми докарате, и караконджул ще сготвя. Това обеща Грозев тази вечер в „Хелс китчън“.

Шеф Ангелов бе подготвил нестандартна процедура по избор на протеин, с който да се представят участниците в кулинарното риалити.

Той извади 12-стенен зар, като на всяка страна имаше буква. Всеки от играчите трябваше да го хвърли и която буква остане отгоре с нея да си избере протеин, като основа за ястие.

При Грозев се падна буквата К. Каракоджул, веднага каза той.

Караконджул обаче е фолклорно създание, което плашело и вредяло на хората. Познато и сред съседните балкански народи. Нарича се също караконджер в Разложко, канканджур в Странджа, кара-кон и караа-кончо в Плевенско, Ловешко, Троянско; киликандзер). В Родопската област този демон е наричан и поганец, буганец, поганче; в Дупнишко – меджарок или кандзо (кандзо или кемза е и при банатските българи); в Тетевенско – гундурак, в Драмско – вонкашно.

Названието вероятно е гръцка заемка, като само представката е преминала през турски: „кара“, което значи „черен“, + concolos: страшилище. При гърците се нарича καλικάντζαρος („калика̀нтдзарос“) или παγανό („пагано̀“).

И тъй като няма как да готви караконджул, той избра калмар.

Първа бе Тоби, на която се падна буквата О и тя избра омар. При Вики бе П – патешко, Тоника – лаврак, Ивайло – фагри и Мартин – октопод.