Ретро: Няма хора за работа в пекарната на Линда

17/07/2025, 17:26

Прясно изпечени кроасани без глутен, кето торти и сладолед от малини с мента — звучи като сбъдната мечта за модерните столичани, които броят калориите и избягват глутена като дявола тамяна. Всичко това е реалност в столичната сладкарница "Амели“ на съпругата на Кирил Петков, Линда. Но зад витрините с рошави мъфини и кокосови тарталети се крие една друга истина, пише "Ретро“.

От известно време в пекарната тече непрекъсната въртележка от служители. Бележката, че търсят персонал за сладкарското ателие, стои вече няколко месеца в социалните мрежи и засега изглежда няма изглед скоро да бъде свалена. Все по-често се чува въпросът:

"Абе, защо никой не иска да работи за Линда?“ По всичко личи, че отговорът се крие във високите изисквания на канадката, която има амбиции нейното заведение да бъде на върха на хранителната верига — и да заличи и без друго малката си конкуренция.

"Започнах с огромно вдъхновение. Казах си — ей, това ще е различно място! Ще уча нещо ново и ще съм част от модерна идея“, пише по темата млада жена, бивш служител. По думите ѝ, всичко било под строго наблюдение — всяка дума към клиент, всяка троха извън витрината. Госпожа Петкова обича всичко да е перфектно.

"Само че заплатата не беше перфектна“, казва друг бивш служител, напуснал броени дни преди да му изтече изпитателният срок.