Цената на курбана за Илинден и Голяма Богородица остави България без думи

30/07/2025, 21:49

Булфото

Приготвянето на традиционен курбан за здраве по големите християнски празници вече струва над 2000 лева. Това показват сметките на организатори на ритуалните събития около Илинден и в подготовка за Голяма Богородица на 15 август, съобщава "Телеграф".

Заради високите цени на продуктите, на места се налага събирането на такси до 25 лева за кофичка с няколко порции осветена чорба, за да се покрият разходите. Масовата практика обаче е хората да оставят дарения от 5, 10 или 15 лева според възможностите си.

„Един курбан горе-долу струва над 2000 лева. Говорим за 500-600 литра манджа“, разказва Георги Страшников от Бобошево. Той обяснява, че само за калайдисването на големите медни казани през няколко години се дават над 1000 лева. „Една овца вече е над 400 лева. Затова се определя една сума за черпак, за да има с какво догодина пак да се купят продукти“, допълва той и уточнява, че за курбан пазарлък не се прави - "колкото ти поискат, даваш".

Организаторите споделят, че количествата продукти са огромни. "На 200 литра казан трябва да се сложат поне 60 килограма месо. Една овца трудно има 30 килограма чисто", обяснява Страшников. За подготовката се изискват и десетки килограми зеленчуци – около 60 кг кромид и 30-40 кг чушки и домати.

В село Говедарци Йорданка Крушарска е сред основните организатори на курбана за Илинден край параклиса "Свети Илия". „Тази година овцете бяха по 320 лева, а преди години беше 170 лева“, коментира тя поскъпването. Нейната лична история стои в основата на традицията там. Преди повече от 25 години съпругът ѝ оцелява по чудо след отказ на спирачките на автомобила му близо до параклиса. "Тогава той се зарече, че на Илинден ще дава курбан за здраве", спомня си Йорданка.

Започнали с един казан от 100 литра, а днес вече приготвят около 350 литра чорба за стотици хора, които идват не само от селото, но и от други населени места. Парите, събрани от дарения и продажба на свещи, се използват за поддръжка на параклиса и за закупуване на продукти за следващата година.

Традицията повелява курбани да се правят с конкретна цел според празника. На Малка Богородица (8 септември) се прави за здраве на децата, на Петковден (14 октомври) – за нова къща, а на Свети Иван Рилски (19 октомври) – за изцеление от болести.