Традиционните български храни - тиква, тахан, тученица и булгур, влияят здравословно върху здравето на човек. Особено значение имат те за оросяването на мозъка и подобряването на ума.
Това стана ясно в Нощта на учените, в която участва и пловдивският Университет по хранителни технологии. Висшето учебно заведение се включи с „Научно кафене” с мото „Постиженията на младите изследователи – нови рецепти и технологии”, съобщава „Монитор”.По време на нощта посетителите на Университета по хранителни технологии имаха възможност и да дегустират приготвени с традиционните родни храни гозби. Изложбата дегустация „Храни, стимулиращи мозъка”, впечатли най-много всички посетители. В създаването й са участвали студенти, докторанти и преподаватели от катедрата „Хранене и туризъм”. Посетителите забелязали първо добрия дизайн на продуктите, аранжировката при тяхното представяне, след което дегустаторите бързо установили и вкусовите качества на ястията.
„Идеята е да запазим традициите и да популяризираме съвременните начини за здравословно хранене, което е и начин на мислене”, посочиха от катедра „Хранене и туризъм”.
„Нашата цел е да покажем, че науката може да бъде атрактивна”, заяви проф. д.т.н. инж. Николай Менков, зам.-ректор по международната и информационната дейност на Университета по хранителни технологии.
Надежда Нейнски за 10-годишното споразумение с Украйна: „Това не е договор, а меморандум за намерения"
Дата: 09/05, 11:15
Бившият служебен министър Емил Дечев: "Притеснително е, че този човек никога не се е изказвал относно проблемите в съдебната система"
Дата: 09/05, 11:07
Шефовете на Формула 1 се разбраха за промени
Дата: 09/05, 11:00
Путин: Ние ще победим!
Дата: 09/05, 10:591 Коментар
Натрупване на вода над свлачищния откос е причината за свлачището на пътя Смолян-Пампорово
Дата: 09/05, 10:58