Фестивал на лимеца и живите храни събира билкари, специалисти и почитатели във Велико Търново

Билкари и специалисти по здравословно хранене от цялата страна ще се съберат във Велико Търново за национален фестивал на лимеца и живите храни. „Форумът се провежда за трета поредна година и дава основание на града да се смята за българска столица на древната пшеница”, каза организаторът Емил Елмазов.

Последните научни изследвания за лимеца, здравословни рецепти, добавките в хлебопроизводството, тайната на живите закваски и още много други теми са включени в богатата програма. Фестивалът ще се проведе на 13 септември, събота, от 10,00 ч. на ул. „Ниш” №5 във Велико Търново. Входът е свободен, съобщи  Дарик.

„През последните години добивът на лимец значително се увеличи, като през тази година 100 хиляди декара в страната са посяти”, каза Емил Елмазов. Според него обаче потребителите трябва да бъдат внимателни, защото на пазара има вносен лимец, който не притежава свойствата на родния. Добрата новина за хората, които държат да се хранят здравословно е,че цената на древната пшеница пада и вече е много достъпна.

„Доказано е, че лимецът помага при редица заболявания”, припомни Елмазов, който е председател на Съюза на билкарите в България. Проблеми с простатата, високото кръвно налягане и затлъстяване се повлияват изключително добре от редовната му консумация, твърди лечителят.