Кое е по-полезно - киселото мляко или изварата? Отговорът е тук!

www.zajenata.bg

Ако се чудите кой от най-полезните млечни продукти - кисело мляко или извара - да предпочетете, помислете върху следните данни:
1. При положение, че целите да приемете повече белтъчини, е необходимо да изберете изварата.
В 100 грама извара се съдържат около 20 г белтъчини, а в 100 грама кисело мляко – около 2 г белтък.
2. Ако желаете да нормализирате микрофлората на червата, а като последица да свалите и някой килограм, е необходимо да изберете киселото мляко. Предпочитайте обаче натурално
3. Целите ли да приемете повече калций и фосфор – отдайте предпочитанието си на изварата.
4. При желанието по-дълго да се чувствате сити няма защо да се чудите – изборът изрично трябва да е извара.
И тук е мястото да подсетим тези, които искат да отслабват, че тактиката да пият айран или кисело мляко за пиене с цел да утолят чувството за глад, е погрешна. Диетолозите отдавна са доказали, че много често последицата от тази тактика е желанието да похапнем нещо. Поне при голяма част от хората мозъкът не приема, че това е пълноценна храна.
5. Ако страдате от стомашни киселини е необходимо да изберете киселото мляко. Изварата много често предизвиква стомашни киселини, особено когато е обезмаслена.