Миш-маш по селски

26.10.2015 / 11:18 0

Необходими продукти:

яйца - 8

масло - 60 г или олио

домати - 4 броя, зрели

чушки - 7 - 8 пиперки

лук - 1 глава

сирене - 150 - 200 г

магданоз

сол

черен пипер - по желание

Начин на приготвяне:

Задушете в мазнината нарязания лук. Добавете изпечените, обелени и нарязани пиперки.

Щом чушките се запържат, добавете и обелените и нарязани на ситно домати. Задушете гозбата, докато течността се изпари напълно.

Тогава добавете натрошеното сирене, ситно скълцания магданоз и предварително разбитите с малко сол яйца.

Запържете при непрекъснато разбъркване до стягането на яйцата. Поднесете миш-маша топъл и поръсен с малко черен пипер.

gotvach.bg