Рецепта на деня: Кюфтета със зеленчуци и доматен сос

Необходими Продукти

кайма - 600 г смес
гъби - 40 г
чушки - 2 - 3 бр.
доматен сос - 200 мл
кашкавал - 80 г
лук - 1 глава
белтъци - 1 бр.

бяло вино - 1/2 винена чаша
орехи - 40 г смлени
магданоз
чубрица
олио
сол

Приготвяне на Кюфтета със зеленчуци и доматен сос

Чушките, гъбите, кашкавалът и лукът се нарязват на много ситно. Смесват се с каймата, магданоза, чубрицата, орехите, белтъка. 

Сместа се посолява и омесва много добре. Оставя се да престои на хладно, след което се оформяткюфтета. 

Те се подреждат в намазнена тавичка, добавя се доматеният сос и виното. Печете в умерена фурна.