Рецепта на деня: Мусака с фусили

Необходими Продукти

фусили - 1/2 опаковка
кайма - 200 г
гъби - 200 г
лук - 1 глава, на ситно
моркови - 1 бр., настърган ситно
домати - 2 ч.ч., ситно нарязани
захар - 1 ч.л.
индийско орехче - 1 щипка
черен пипер - на вкус

сол - на вкус
зехтин - 2 с.л.
риган - на вкус
мащерка - на вкус
яйца - 3 бр.
кисело мляко - 1 ч.ч.
прясно мляко - 1 ч.ч.
Пармезан - 100 

Приготвяне на Мусака с фусили

Лукът и морковите се задушават в зехтина. Добавят се каймата и гъбите. След около 5-6 минути се сипват доматите и подправките. 

След като се сгъсти сместа, се сваля от огъня. Междувременно се варят фусилите. Сосът се смесва с фисулите и се разбърква внимателно. 

За заливката: Смесват се яйцата с двата вида мляко, поръсва се със солта и черният пипер. Поръсва се с пармезана и се пече на умерено загрята фурна.