Рецепта на деня: Сладкиш с къпини и бял шоколад - хармония от вкусове

Необходими продукти:

1 и 3/4 чаши брашно
2 ч.л. бакпулвер
3 яйца
щипка сол
3/4 чаша захар
3/4 чаша кисело мляко
1/2 чаша зехтин или
слънчогледово олио
1 пакетче ванилия
1 чаша къпини
1 с.л. брашно
100 гр. бял шоколад

В купа се поставят брашното и бакпулверът, а в друг съд се разбиват белтъците от яйцата. В началото се бият само със солта, след това се добавят захарта и ваниловата захар и се разбиват до твърд сняг. Прибавят се и жълтъците, киселото мляко, мазнината (зехтин или олио). Могат да се комбинират и двата вида мазнина, не е проблем. Последно се добавят брашното с бакпулвера и от всичко се прави хомогенна смес.
Форма за кекс се намазва с олио и се поръсва с брашно.

Половината от сместа се поставя във формата, половината от къпините се овалват в лъжица брашно и се подреждат отгоре. 30 грама от шоколада се натрошават на малки парченца и се поръсват върху къпините, а отгоре се поставя и другата половина от
тестото и останалите къпини.

Пече се на 180 градуса 1 час.

Останалият шоколад се разтопява и се излива върху охладения сладкиш.
Забележка: мерителната чаша е от 240 мл

Източник: "За жената".

Следете всяка минута 24 часа в денонощието последните новини - такива, каквито са, от Света, България и Варна в Petel.bg!

Изпращайте вашите снимки на info@petel.bg по всяко време на дежурния редактор!

Бъдете с нас навсякъде и през вашия мобилен телефон!