Рецепта на деня: Задушени пресни картофки

recepti.gotvach.bg

Продукти:

картофи - 1 кг. пресни и дребни

чесън - 3 - 4 стръка зелен или няколко скилидки

копър - 1 връзка

черен пипер

сол - на вкус

олио

 
Приготвяне на Задушени пресни картофи

Измийте картофите, без да ги белите. Ако има по-едри сред тях, може да ги разполовите. 

В тенджера с широко дъно загрейте мазнина, която трябва да покрие плътно дъното. Сипете картофите, поръсете с пипер и сол и сложете капак. 

През 2-3 минути раздрусвайте хубаво тенджерата, за да разбъркате картофите. През това време скълцайте копъра и чесъна.

След задушаване на картофите добавете нарязаните зелени подправки. Объркайте добре и след 2 минути снемете съда от котлона.