Всичко, което знаете за закуската, вероятно е грешно

Учени изказват мнение, че ползите от редовното закусване не са такива, каквито сме свикнали да мислим че са. И все пак, добре е да се хапва сутрин.

Всеки е чувал, че закуската е най-важното ядене за деня, стига да не прекалявате. Почти всяка диета подкрепя твърдо идеята за добра закуска, за да се гарантира оптимално контрола върху теглото. Обаче две нови изследвания показват, че това не е точно така. 

Изследователи от Университета в Бирмингам, Алабама, съобщават в специализираното списание "American Journal of Clinical Nutrition" данни от ново наблюдение, което провеждат в продължение на 16 седмици сред група пациенти с наднормено и свръхтегло. Според заключенията им, редовното закусване нито помага, нито пречи на диетите за намаляване на теглото. По-скоро, казват учените, редовната закуска не играе никаква роля в намаляване на теглото. Казано с още по-прости думи - не вярвайте на диети, които настояват, че да закусваш помага в отслабването.

Друго аналогично изследване пък вади на бял свят опровержение на популярното схващане, че закуската подобрява метаболизма. Данните, че закуската предотвратява ранното огладняване през деня, а заради задействаният в по-ранните часове метаболизъм донякъде ни предпазва от преяждане в по-късните часове, не срещат категорична подкрепа. 

Учените установяват връзка между закусването и повишеното изгаряне на калории по време на физическа активност през деня. Освен това, закусващите показват по-стабилни нива на кръвната захар през следобедните часове.

Двете изследвания донякъде поставят под въпрос утвърдените схващания, но това не означава, че трябва да се отказвате от закуската си. Спазвайте своя си режим и се грижете за здравето на семейството и близките си. 

nakratko.bg