Задушена пъстърва с плънка
Необходими продукти:
пъстърва - 2 - 3 бр.
гъби - 200 - 300 г
бяло вино - 1 ч.ч.
зелен лук - 3 - 4 стръка
лук - 1 малка глава
чесън - 5 - 6 скилидки
олио - 4 - 5 с.л.
сол
босилек
лимони - 1 бр.
черен пипер
зехтин - за намазване
фолио
Начин на приготвяне:
Почистете пъстървата и я посолете. Оваляйте я в подправките и я оставете да си поеме от миризмите.
В мазнина задушете лука, нарязан на парченца, добавете измитите и нарязани на филийки гъби, чесъна и полейте с виното. Гответе, докато остане на мазнина.
Намажете рибата със зехтин. Напълнете я с гъбената плънка. Сложете я във фолио, наредете парченца лимон и завийте на пакетче.
Изпечете около 30 мин. в умерена фурна.
Приятен апетит!
Източник: gotvach.bg
За реклама в "Петел" на цена от 60 лв без ДДС/30,68€ на ПР публикация пишете на info@petel.bg
Следете PETEL.BG всяка минута 24 часа в денонощието!
Изпращайте вашите снимки на info@petel.bg по всяко време на дежурния редактор!
