Храна за 750 милиарда долара годишно изхвърлят богатите нации
Храна за 750 милиарда долара годишно изхвърлят богатите нации, съобщава БНТ.
Средствата са два пъти повече от тези, които могат да сложат край на глада в глобален мащаб. Гръмката статистика на ООН има както локални измерения, така и местни решения. Една от най-ефикасните схеми за справяне с разхищението на храни действа в Дания.
Расмус Ериксен е още юноша, когато основава организацията, наречена "Стоп на локалното разхищение". За три години инициативата се разраства и оформя най-голямата мрежа за предотвратяване на хранителния отпадък в Дания. Целта е храните с изтичащ срок на годност да се събират от супермаркетите и да се предоставят безвъзмездно на социално слаби семейства и хора в нужда. Расмус и последователите му бележат значителни успехи.
Расмус Ериксен, ресторантьор: Ние предотвратяваме изхвърлянето на 12 тона храна всеки ден, като за година спасяваме към 4 хиляди и 500 тона храна.
Организацията разчита на доброволци, на съвестни и предприемчиви ресторантьори, магазинери и доставчици. Всички датски градове, включени в мрежата, имат собствена Фейсбук страница в общата група, където дежурните модератори подават информация за магазините, осигуряващи храни с изтичащ срок на годност и датите на съвместни благотворителни вечери.
Расмус Ериксен, ресторантьор: Целта ни е да създадем хранителни банки от този тип във всеки датски град, както и в други страни.
Самият Расмус дава чудесен пример за съчетаване на основната си работа с благотворителност и социално предприемачество. 20-годишният датчанин управлява успешно цял ресторант и отделя средства от собствения си джоб за благотворителната организация. Инициативата "Стоп на разхищението на храна" е изцяло доброволна и разчита на местни дарения и безвъзмездна помощ. По всичко личи, че в Дания моделът намира съмишленици и се развива доста добре.
Редактор "Екип на Петел",
За реклама в "Петел" на цена от 40 евро без ДДС на ПР публикация пишете на [email protected]
Следете PETEL.BG всяка минута 24 часа в денонощието!
Изпращайте вашите снимки на [email protected] по всяко време на дежурния редактор!
