Екзотичен обяд: Шпецле със сирене
Необходими продукти:
2 яйца
200 г тесто за паста
100 г швейцарски или германски ементал
10 г масло
1 средна глава лук
магданоз
3 резена пушен бекон (по желание)
индийско орехче
сол и пипер
вода
Начин на приготвяне:
Напълнете тенджера на около 3/4 с вода и добавете 1 с.л. сол. Оставете да заври.Сложете тестото за пастата върху дървена дъска за рязане и изрежете с нож малки дъмплинги с размера на няколко грахови зърна. Пуснете поотделно готовото тесто във водата. Можете да използвате и машинка за шпецле, ако имате. Но така или иначе традиционното ястие се прави по този начин - на ръка. Когато дъмплингите изплуват над водата, ги извадете - готови са.
Сгорещете тиган и добавете маслото.Добавете фино нарязания лук и по желание нарязан бекон.Оставете да се пържи, докато лукът стане леко златист. Сега добавете шпецлето и натрошете сиренето.
Запържете за няколко минути. Овкусете със сол и пипер.Поръсете отгоре с малко магданоз.
Източник: struma.bg
Редактор "Екип на Петел",
За реклама в "Петел" на цена от 40 евро без ДДС на ПР публикация пишете на [email protected]
Следете PETEL.BG всяка минута 24 часа в денонощието!
Изпращайте вашите снимки на [email protected] по всяко време на дежурния редактор!
