От Лондон до Родопите: Историята на шеф-готвача, върнал се при детския вкус
Кадър Нова ТВ
Петко Шаранков е шеф-готвач. Работил е в ресторанти в Лондон със звезди „Мишлен”. Сега обаче се е върнал в Родопите, където е израснал. Менажира своя собствена механа в село Косово, което е с 40 души население.
В „Да хванеш гората” по Нова ТВ той сподели, че за нищо на света не би заменил гледката към планината, която има от кухнята на ресторанта си. „Вкусовете от детството ми са свързани с това място – филиите с лютеница, джодженът. Обичам селския вкус и затова се върнах”, споделя шеф Шаранков. „Израснал съм при баби. Начина, по който са ме карали те да се чувствам чрез храната – това гоня”, допълни той.
Редактор "Екип на Петел",
За реклама в "Петел" на цена от 40 евро без ДДС на ПР публикация пишете на [email protected]
Следете PETEL.BG всяка минута 24 часа в денонощието!
Изпращайте вашите снимки на [email protected] по всяко време на дежурния редактор!
