6 РЕСТОРАНТА СА ЗАТВОРЕНИ ЗАРАДИ ЛОША ХИГИЕНА ВЪВ ВАРНА

Заведение за обществено хранене е затворено от инспекторите по безопасност на храните във Варна, съобщи Радио Фокус. Това каза пред Радио „Фокус” – Варна д-р Живка Манева, директор на ОДБХ във Варна. Заведението е допуснало разширение на разрешения асортимент предлаган в обекта, персонал с изключително ниска производствена и лична хигиена. Заведението е затворено на 2 юли. 5 са връчените заповеди за временно спиране на експлоатация на обекти. В по-голямата си степен това са обекти за търговия с храни. Възбранени и бракуваните храни от началото на годината са 380кг млечни продукти, близо половин тон рибни продукти, половин тон птичи меса, 500кг. олио.

От началото на тази година на територията на област Варна са извършени 7650 проверки. Провежданите проверки са във връзка с несъответствия в различни направления. Издадените предписания от проверяващи инспектори са 1320 на брой. За отчетния период са издадени 70 административни акта за административни нарушения. Най-честите нарушения са свързани не толкова по материално техническата база, а недостатъчната отговорност на операторите на храни за поддържане на хигиена и системите за самоконтрол. Установени са и несъответствия между издадените разрешителни за даден обект и извършваната от него дейност.

В курортните комплекси само за последния месец са извършени 210 проверки. Връчени са 18 предписания. През последните две години Областна дирекция получава съдействие от ОД от вътрешността на страната, предвид многото временни обекти в курортните комплекси край Варна. Остава проблемът с нерегламентираната улична търговия с храни.