ГЕРМАНСКИТЕ ПИВОВАРИ УПЛАШЕНИ ОТ ФРАКИНГА ЗА ШИСТОВ ГАЗ

Германските пивовари са предупредили правителството на канцлера Ангела Меркел, че всеки закон, който би позволил противоречивата техника за добив на газ фракинг, може да навреди на бирената индустрия в страната, съобщи Reuters. Асоциацията Brauer-Bund е притеснена, че фракингът за шистов газ може да зарази водата, използвана за варенето на бира и да наруши 500-годишните правила на индустрията за чистота.

Според Reinheitsgebot, или германският закон за чистота, пивоварите могат да произвеждат бира само с малц, хмел, мая и вода. "Водата трябва да е чиста и повече от половината пивовари в Германия имат собствени кладенци, които се намират извън зоните, които правителството планира да защити според сегашните закони за фракинга", казва говорител на Brauer-Bund.

"Не може да бъдеш сигурен, че водата няма да бъде замърсена от химикалите, така че настояхме правителството да проведе повече изследвания преди да приеме закона за фракинга", добавя той. Германия е най-големият производител на бира в Европа и третият по-големина консуматор на глава от населението след Чехия и Австрия. В страната има 1300 пивовари, които произвеждат над 5000 различни вида бира. Това е достатъчно човек да опитва по един нов вид бира за 13 години и половина по данни на Brauer-Bund.

текст и снимка: Дневник