Главен готвач твърди, че всички режем пуйката грешно! Ето какъв е начинът (Видео)
Марк Домен е готвач в ресторант в Сан Франциско. Той твърди, че сте рязали вашата пуйка грешно. Неговите методи не са революционни, но дава своите съвети, събирайки опит от дългогодишна работа в хранително-вкусовата промишленост.
Първият съвет на Марк е да не се реже пуйката с тъп нож. С помощта на остър нож ще направи процеса на рязане по-лесен. Домен също подсказва, че е по-добре рязането на пуйката да стане в кухнята, вместо в трапезарията.
"В трапезарията, няма да има достатъчно пространство", обясни Домен.
Един от най-спорните техники на главния готвач включва готвенето на плънката и пуйката отделно. Традицията може да казва, че плънката трябва да бъде приготвена вътре в пуйката, но Домен твърди, че е по-лесно тя да се нареже, ако са разделени. За да видите как да режете или късате пуйката, за да имате най-много месо, вижте видеото по-долу.
Редактор "Екип на Петел",
За реклама в "Петел" на цена от 40 евро без ДДС на ПР публикация пишете на [email protected]
Следете PETEL.BG всяка минута 24 часа в денонощието!
Изпращайте вашите снимки на [email protected] по всяко време на дежурния редактор!
