Хачапури с лапад

18.04.2016 / 11:28 0

Необходими продукти:

брашно - 300 г

мая - ½ пакетче суха

сол - 1 ч.л.

захар - 1 ч.л.

яйца - 2 бр.

сирене - 100 г

кашкавал - 100 г

лапад - 7 - 8 листа

олио - 2 - 3 с.л.

масло - за намазване

Начин на приготвяне:

Пресейте брашното, добавете солта, захарта и маята. Налейте хладка вода и омесете меко тесто. Покрийте го с фолио и го оставете на топло да втаса.

Почистете лапада и го нарежете. Задушете го с олиото, докато омекне. Охладете и прибавете натрошеното сирене. Разбъркайте.

Втасалото тесто разделете на две топки. От всяка топка оформете лодки. Напълнете с плънката от лапад и сирене. Поръсете с настърган кашкавал.

В средата на всяка хачапура направете кладенче и чукнете по едно яйце. Сложете хачапурите в намазнена тава и изпечете до златисто.

Приятен апетит!

Източник: gotvach.bg