Храната ще скочи двойно

Жестоките порои, които се изляха над цяла България, драстично ще оскъпят храната. Очаква се покачване на цените на основните хранителни продукти още от есента, алармираха експерти пред „Всеки ден".

Подобна дъждовна пролет не е имало в България, откакто се правят хидрометеорологичните измервания. Най-неприятното следствие от ежедневните порои е съсипването на реколтата. А това е сигурна гаранция за рязко повишаване на цените за всички плодове, зеленчуци, пшеница и брашно, месо и мляко. Нищо от основните продукти на трапезата ни няма да остане незасегнато и още от септември ще започнем да плащаме повече за храната си. Прогнозата е на всички браншови организации в земеделието, както и на фермери и производители на месни и млечни продукти.

Пороите досега са съсипали голяма част от площите с хлебно зърно. Дори да се ожъне повече от миналата година, качеството на пшеницата ще е значително по-лошо. Затова и зърното за хубаво брашно ще е крайно недостатъчно, което рязко ще оскъпи основната суровина за хляб. Така, ако сега цената на килограм бяло брашно в магазините се движи около 1,20-1,40 лева, то през септември-октомври тя вече ще е 1,80-2 лева за килограм, което е повече от 50 на сто поскъпване, алармират икономисти.

Хлебарите, които винаги са първи в списъка на нови цени за това, което слагаме на масата, са предпазливи засега и според техни представители просто не смеят да правят прогнози. Защото веднага ще всеят смут и паника, ако кажат, че за да има печалба от тяхната работа, то насъщният трябва да се продава поне по 2 лева за 700 грама.

Дъждовете съсипват и реколтата, предназначена за фуражи на животните. Което вече се отразява в цената на тон фуражи, покачила се за седмица с над 10 на сто. Много фермери вече обмислят намаляване на и без друго малкото животни, които се отглеждат в България, заради поскъпване на фуражите и все по-неефективното отглеждане на добитък у нас. Което пък гарантира, че месото - пилешко, свинско и друго също ще тръгне нагоре, като по Коледа килограм пържоли може да струва 20-25 лева.

Още по-сигурно е поскъпването на зарзавата, което вече е факт. Дори картофът страда от пороите и на много места е взел да гние в земята. Затова цени от 1,50 за кило се очертават като най-ниски в края на лятото. Очаква се дините да се продават поне по лев килограма, а пъпешите средно по 2 лева. Най-много през лятото ще ни удрят в портфейла доматите и чушките.

Зеленчукопроизводители прогнозират, че в момента тези традиционни за българина храни са дори по-евтини от юли-август, когато обикновено струват жълти стотинки. Причината е отново в пороите, които безмилостно съсипват корените в малки и големи градини и на полето. Не е изключено килограм домати да се продава по 2-3 лева през август. Което пък да предизвика отлив от правенето на консерви за зимата, с което се занимават голяма част от българите.

Най-неприятни са прогнозите за бобените култури и зелето. Производители прогнозират, че бобът ще скочи двойно и ще струва най-малко 5 лева в началото на зимата. Почти толкова ще даваме и за леща след половин година. Може и да се откажем от киселото зеле, ако цената на глава не падне под лев. Освен това ябълките ще стигнат 4 лева за килограм и ще се превърнат в деликатес, който все по-трудно ще си позволяваме. /"Новинар"