Как да направите най-питателните скариди по светкавичната рецепта на майсторите от Фратели! Тайната съставка е...

Tигрови скариди 

 

Всеки, който веднъж е опитал невероятно вкусните Тигрови скариди на Fratelli, иска рецептата или се връща за още.

Сега вече можете да си ги приготвите и сами у дома.

Вариантите са два: в по-голямо количество – за основно ястие, или в по-умерена доза – за предястие.

 

Необходими продукти за 4 души:

1 кг охладени тигрови скариди

150 мл екстра върджин зехтин

150 мл сухо бяло вино

сол

черен пипер на вкус

2 скилидки чесън 

1 лимон

магданоз

 

Начин на приготвяне:

1. Обелете скаридите като се стремите да запазите опашката необелена.

2. Подсушете ги след обелването с кухненска хартия.

3. Овкусете със сол и черен пипер (по желание може да ползвате и универсална подправка).

4. Загрейте мазнината в голям тиган или друг съд, който може след това да сервирате директно на масата.

5. В загрятата мазнина прибавете нарязаните скилидки чесън и скаридите.

6. Гответе като разбърквате скаридите внимателно за 2 минути, след което прибавете виното.

7. Гответе още 1-2 минути, докато се изпари виното.

8. Отстранете ястието от огъня и настържете на ситно ренде кората на един лимон.

9. Поръсете със свеж магданоз.

 

Добър апетит!

* реклама