Как да разберем дали яйцата са годни за консумация?

24.01.2019 / 17:41 1

В хладилника на почти всяко домакинство има кора с яйца. Понякога забравяме да проверяваме срока им на годност, въпреки че яйцата са продукт с доста голяма дълготрайност и могат да се консумират известно време след изтичането на срока. При неправилно съхранение или по някакви други причини, например ако ги държите на вратата, където температурата в хладилника е по-висока и има риск да се развалят, яйцата могат да станат негодни за ядене, пише Az-jenata.bg.


Как лесно да разберете дали можете да ги консумирате или е по-добре да ги изхвърлите?Напълнете голяма купа със студена вода. Внимателно поставете яйцето в купата. Важно е водата да го покрива изцяло. Използвайте лъжица, с която да поставите яйцето, така че да не потъне прекалено бързо или да се спука.Ако то потъне и застане настрани на дъното на купата, значи е прясно и свежо и няма причина да се притеснявате от консумацията му.Ако потъне, но стои изправено и леко се клатушка, яйцето пак е прясно, но е леко остаряло. Въпреки това е годно за консумация и безопасно за здравето.Ако обаче яйцето не потъне и остане да плава на повърхността на водата, тогава не го яжте. Или е развалено, или е прекалено старо.Защо развалените и стари яйца плават?Черупките на яйцата са твърди, но порести. Когато яйцата остареят, въздухът започва да навлиза през черупката и да се движи свободно във вътрешността, а съдържанието на яйцето губи течностите си, изсъхва и се свива.Колкото по-старо е яйцето, толкова повече въздух съдържа, което го кара да плава във водата.За да сте най-сигурни дали да ядете такова яйце, проверете миризмата му след счупване.



За реклама в "Петел" на цена от 60 лева без ДДС на ПР публикация пишете на info@petel.bg

Следете PETEL.BG всяка минута 24 часа в денонощието!

Последните новини виж - ТУК!


Проверка на фактите: Съобщете ни, ако видите фактологични грешки и нередности в статията или коментарите. Пишете директно на info@petel.bg. Ще обърнем внимание!


Изпращайте вашите снимки на info@petel.bg по всяко време на дежурния редактор!

 

 


Коментари
Коментирай чрез Facebook

Последни новини

 
Всички права запазени © 2011 - 2024 Petel.bg Изработка и техническа поддръжка Дот Медиа
затвори X
реклама