Кремена Дервенкова: Яжте щурци, много са полезни

26.01.2023 / 11:08 5

Стопкадър бТВ

Наш експерт обясни защо трябва да ядем щурци.

Европейският съюз разреши използването на насекоми в храните. Според новия регламент домашните щурци ще могат да се замразяват, сушат или използват на прах. 

Председателят на Асоциацията на производителите и преработвателите на насекоми в България Кремена Дервенкова обясни пред бТВ, че в тях има много полезни свойства. 

„В насекомите има високо съдържание на протеин, който е изключително висококачествен с пълен аминокиселинен профил, с всички незаменими аминокиселини. Насекомите съдържат изключително полезни мазнини в правилното съотношение - омега 3 към омега 6. Те съдържат фибри, много витамини и минерали, калции, който е повече, отколкото в млякото. Има и високо съдържание на желязо. Има само позитиви за човешкия организъма“, казва Дервенкова. 

Тя обясни, че те могат да се консумират цели, на паста, в смути, в сосове. „Все пак хора, които трябва да бъдат внимателни с консумацията на насекоми, са тези, които имат вече установени алергии. Към ракообразни, морски храни, защото има голямо вероятност да бъдат алергични и към насекомите“, каза Дервенкова.

Насекомите, които са разрешени в Европейския съюз за човешка консумация, са домашен щурец, ларва на брашнен бръмбар, жълт брашнен червей и мигриращ скакалец, но общо ядливите насекоми в цял свят са близо 1900 вида. 



За реклама в "Петел" на цена от 60 лева без ДДС на ПР публикация пишете на info@petel.bg

Следете PETEL.BG всяка минута 24 часа в денонощието!

Последните новини виж - ТУК!


Проверка на фактите: Съобщете ни, ако видите фактологични грешки и нередности в статията или коментарите. Пишете директно на info@petel.bg. Ще обърнем внимание!


Изпращайте вашите снимки на info@petel.bg по всяко време на дежурния редактор!

 

 


Коментари
Коментирай чрез Facebook
4
0
Ванката (преди 1 годинa)
Рейтинг: 46414 | Одобрение: 9254
Тъз гуспужа ли е ко е да яде семенна течност, още по - полезна ще е за нея!
Простите хора лесно се манипулират и управляват!
5
0
kris (преди 1 годинa)
Рейтинг: 336130 | Одобрение: 53475
Тази определено лющи маймунски барабонки, защото се усеща, че на ниво интелект е значително под възможностите на едно шимпанзе и дори на Цвета Караянчева.....!!
Аз мога! Трудно е да съм съвършен, но ми се налага!
2
1
desperado_07@abv.bg (преди 1 годинa)
Рейтинг: 7163 | Одобрение: 693
Със свинско, луканка, бахур, саздърма, сланина и много леб изкарах до 54! Преди пиех по 5 кафета сега ги намалих на 3. Цигарите не съм ги спирал от 34 години. 
Не бъркайте добрината ми със слабост
5
3
... (преди 1 годинa)
Рейтинг: 27185 | Одобрение: 7660
Яж ми питона, ненормалници такива. Докато има свини скакалци няма да ям. По-скоро ще стана вегитарианец и ще ям само луканка.

Последни новини

 
Всички права запазени © 2011 - 2024 Petel.bg Изработка и техническа поддръжка Дот Медиа
затвори X
реклама